新愛車「エブリイ」で配達中に仕入れた旬の町ネタ情報と、しずおかの地酒と旬彩の情報ブログ

ハーモニーさんへ花の香を配達

ハーモニーさんへ花の香を配達

磐田市の新造形創造館に隣接されたレストラン
「ハーモニー」
の足立シェフさんより「花の香」の
新酒を御注文頂き、お届けに行ってきました。

足立さんは「花の香楽会」の会員でもあるのです。
贈り物としての分とご自分で楽しむ分を10本
ご注文下さいました。 ありがとうございました。

ハーモニーさんへ花の香を配達

ハーモニーさんでは、シェフ直々に集まられた
地元の食材を使っておられます。
私が企画した「磐田のチンゲンサイのキムチ」を
生産されている角田茂己さんとは同級生同士。
彼のチンゲンサイはうちの料理には欠かせない
とおっしゃっていました。

折角だから味見をして頂こうと、チンゲンサイの
キムチを差し上げました。
気に入って頂けるといいなあ。

今度は家族で食事をしに伺いたいと思いました。

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この記事へのコメント :

ギャラリー響ギャラリー響
私もハーモニーさんに何度か行ったことあります。
美味しい洋食でした!!
またひさしぶりにいきたくなりました!!(^^♪
2008年04月02日 09:48
温故酒新堂
響さんもかなり行動半径が広い
ようですね。さすがです。
美味しいものも美しいものも
共通する部分って沢山ありますよね。

今でこそ、料理人さんが地元の食材を
自ら仕入れに行くってことがされて
いますがが、足立シェフはかなり前から
地元の食材に目を向けておられたようですね。

お酒を納品した時に少しだけお話しただけ
なんですが、とてもやさしい雰囲気の方でした。

是非とも味わいに行きたくなりました。
2008年04月02日 12:36

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