なぜか無性にカレーパンが食べたくなる時がありませんか？

昨夜は丁度買っておいたパンがあったので、作ってみました。

といっても、市販のロールパンの中をくり抜いた
ものにレトルトカレーを入れ、それを溶きﾀﾏｺﾞに
浸し、パン粉を付けてから油で揚げただけ。
それがナント、我が家の子供たちに大好評。

ポイントは、パン粉を付けてからすぐに揚げるのではなく
パン粉に溶き卵が馴染む様にすこし間を置いてから揚げること。
そうすると、揚げた時にパン粉が焦げてしいにくくなるようです。

初めて作ったカレーパン。
実は、中身に使ったレトルトカレーは、あの「浜商の学食のカレー」。

「浜商カレー」でカレーパンを！
かねてから、もしかしてとは思っていましたが、
これがまた、カレーパンにピッタリ！
凄いのは、冷めても美味しい事。

現在、「浜商の学食のカレー」は浜商のイベント関係の時以外
販売されていません。
でも近い内に、「学食のカレー」として新パッケージで販売する
予定です。
その時は是非！　自家製カレーパンに挑戦してみて欲しいですね。