鶏もも肉のソテー　洋風おろしソース

植松町の「ひらまつ亭」の平松シェフに遠州ベジタフル
ソースを使った簡単で美味しい、でもプロの味に迫ることが
出来るお料理を考えて頂きました。

これ一本で　プロの味！

　遠州ベジタフルソースを使ったお料理　Ｖｏ.2


　　鶏もも肉のソテー　洋風おろしソース



【　材料　】

鶏モモ肉　　　　　　　　　３枚

（ソース用）

大根おろし　　　　　　　　500ｇ

にんにくすりおろし　　　１片分

遠州ベジタフルソース　大さじ2杯

米酢　　　　　　　　　　　５０CC

万能ねぎ　　　　　　　　３本



【作り方】

1　.鶏モモ肉を塩コショウをして、皮目を香ばしく

　　焼くようにしてフライパンでソテーした後

　　食べやすくカットしておく。





2　.大根おろしに残りの材料を全て入れて

　　よく混ぜてソースを作る。

3.　カットして鶏モモ肉にソースをかけ、万能ねぎ
　　
　　を散らし仕上げる。

※　洋風おろしソースは、鉄板焼の付けダレと
　　してもイケます！！！