7月29日

植松町の欧風レストラン「ひらまつ亭」さんにて
ギターとフルートのデュオ「hase y takatoshi」
によるデイナー　ライブを開催しました。

遠州スーパーギタートリオのＨａｓｅさんと、
音楽教室でフルートの講師をされているTakatoshiさん
によるアコースティック　デュオ。
ジャズやポップス、そしてオリジナルという様々な
ジャンルの音楽を、フルートとギターと言うシンプルな
スタイルで表現し、好評を博しています。

この日は、洋楽邦楽を小粋にアレンジした演奏を
お楽しみ頂きました。

演奏曲目

イパネマの娘　
リベルタンゴ　
マイ・フェイバリット・シングス
未来予想図Ⅱ　他



◇◆　本日のワイン　◇◆

マス・デ・モニストロル　ブリュット　
　スペイン　白　カヴァ　
スペイン　生産者　マス・デ　モニストル（ペネデス）

カヴァとは、シャンパン方式で作られる、スペインは
カタルーニャ地方のスパークリングワイン。
色は、輝きのある淡い黄色。15ｹ月間熟成させたこと
による、きめ細かな力強い泡立ちがある、
柑橘系の新鮮な果実の香りがあふれる辛口のワイン。
前菜からデザートまで、様々なお料理に。
和食、特ににぎり寿司にもよく合います。

ﾓンテプルチアーノ・ダブルッツォ・チェラズオーロ　
　イタリア　ロゼ
イタリア　生産者　ファルネーゼ（アブルッツオ州）

ワイン名の「チェラズオーロ」はサクランボという意味。
その名のとおり美しいピンク色で
さくらんぼとイチゴを思わせるフレッシュな酸味が、
果実味と上手くい一体となった
チャーミングなワインです。

ラ　ミシオン　ピノノアール　　　チリ　　赤
生産者　ヴィーニャ　ウィリアム　フェーヴル　
（マイポヴァレー）

1992年に、フランスの名門ワイン醸造家ウィリアム　
フェーヴルが、シャブリとシャンパーニュ
のノウハウを用いて、チリの銘醸地マイポ　ヴァレー
で作り上げたピノノアールの逸品。
輝くような素晴らしいルビー色。個性的なチェリー
といちごの香りの中に　わずかに
燻したような香りと、スパイシーな味わいがあります。

エリタージュ　　フランス　　赤　
生産者　サンタ　デュック（コートデュローヌ）

ドメーヌ・サンタ　デュック（イブ・グラ家）は
、世界中の評論家を驚かせているフランスの
コートデュローヌ地方ジゴンダスの５ッ星生産者
として今や非常に高く評価されている
小さなワインの蔵元です。きれいな果実味にバランス
のとれた、柔らかい口当たりのワインで、
複雑な余韻もあり飲みごたえも十分です。

◇◆　ひらまつ亭　この日のための特別メニュー　◇◆

☆シーフードとキュウリのサラダガーリックトースト添え

☆鮮魚のマリネと夏野菜のトマト煮

☆特製　盛り合わせ　ディナープレート

太刀魚の塩焼きアンチョビバター風味

イベリコポークの網焼きオニオンマスタードソース

☆桃のタルト黄桃のシャーベット添え