三方原のじゃがいも収穫!
本日は、待ちに待ったじゃがいもの収穫作業
くるみ作業所の仲間、職員さん、ボランティア
そして遠州夢倶楽部のメンバー、張り切って
作業を行いました。
昨年は耕作放棄されていた畑を開墾した1年目と
言う事で、1トンにも満たなかったのですが、
今年はくるみ作業所の職員の市川さんが↓
中心となり、畑の肥料設計から栽培計画を
たてて掛った結果、約23アール(690坪)の
畑で5トンくらいの収穫となりそうです。
実際に収穫されたじゃがいもは
形も良く、色もとてもきれいで食味も抜群!
ポテトチップスにするには惜しい!?くらいの
出来となりました。
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