今夜の試飲酒

先月より品切れしていた國香特別純米無濾過生原酒が入荷
してきました。グラスに注いで透かしてみると少しオリがあって
春霞のよう。、新鮮な林檎の香りと発酵のなごりの炭酸ガスが
林檎のお酒「シ－ドル」を思わせてくれます。
前回の造りのものよりややコクのあるタイプに仕上がっています。
これぞ國香の味！！