ドン●リ？の梅酒　Ｙａｍａｄａ　Ｊｙｕｒｏ

浜松初登場！！
シャンパン好きの方ならエッと思われるかも。
日本酒のドメーヌを目指す神奈川県海老名市の地酒蔵「いづみ橋」
泉橋酒造さんから、高級シャンパンみたいなデザインの梅酒が
リリースされました。

サプライズ　１
黒いボトルにユニークなラベルの形。もしかして、あのドン●リ？
しかしよく見ると・・・・・ラベルの形が精米したお米の形、そして
色も。　純米酒仕込みの梅酒なんです。



サプライズ　２
名前ですが・・・・・・・・山田十郎と言います！
それって蔵元さんの名前？はたまた梅酒作り名人の方の名前？
と色々想像してしまいますが実は、梅酒の仕込みに使われた純米酒
が酒米の王「山田錦」。そして使われた梅が地元神奈川の梅の名産地
小田原・曽我の生梅で、銘柄名が「十郎」。
という事で　　山田＋十郎＝山田十郎　と言う名前になったんだそうです。


サプライズ　３
遊び心一杯の梅酒なんですが、でもみてくれだけではないんです！

　『呑んだらこの梅酒　凄いんです！！』　
この梅酒の本当の魅力とは・・・・・・
ロゼワインを思わせる明るく鮮やかなサーモンピンク。
樹上で完熟させた梅を、梅酒用に特別に仕込んだ純米酒で漬け
込んだだけあって、香りは梅と言うより瑞々しい白桃や葡萄を
思わせる甘美な香り。
酸味や苦味はなく、上品な旨みがあります。

完全発酵による高いアルコール度数をもった純米原酒＋完熟梅
＋氷砂糖＝山田十郎　となります。
アルコール度数は約１２程度なので、できあがった梅酒に割水を
一切行いません。
濃厚なのにあっさりとした味わい。
梅の風味、酸味が奏でるハーモニーをご堪能頂けます！
これからのシーズン、お湯割りでもイケマス！！



いづみ橋　純米梅酒「山田　十郎」

￥１，２６０　500ｍｌ
￥２，９４０　マグナムサイズ1,500ｍｌ＋300ｍｌ
　　　　　　　早い話　一升瓶　（^^）