ワインで缶パ～イ！　これってワイン革命？！

バロークス　カベルネ　シラーズ　メルロー

今夜の我が家のスペシャルディナー（豚の焼肉
ジンギスカン風　？）用に、オーストラリアから
輸入された缶入りワインを合わせてみました。
４種類あるのですが、今日は赤で。
缶ワインのイメージと言うと、大容量のパック
ワインの少量版と言うイメージを持っていましたが
ナント！驚きの本格派ワインでありました。
ありそうでなかった缶入りワイン。
と言うのも、これって最新技術を使って造られたのです。

開発秘話はココで⇒ココ

もちろん缶のままでは本当の味わいを堪能出来ません。
と言うことで、大ぶりのバルーン型のグラスで
試飲いたしました。
このワイン、カベルネソーヴイニヨン＋シラーズ
＋メルローと言う赤ワイン用葡萄の御三家を使用。
これが絶妙のバランスなんです。
少々冷やしすぎかなと思ったのですが、香り、こく、
味わい、余韻。３つの葡萄の良いとこ取りって感じでした。
このワインの良い所は、飲みきりサイズである事です。
ワインの味わいにマイナスの要因に酸化があります。
（プラスに作用するワインも勿論あります。）
中々一人では、フルボトル７５０ｍｌを飲みきれません
し、飲んではいけません。酒屋がいう事ではありせんが。
しかたなく次の日に飲むとこれが全然バツ！！ってこと
が多々あるのです。
ところがこの缶入りワインは、１本が２５０ｍｌ！
グラス約２杯分と言う、丁度健康にも良い適量サイズなのです。
１本が４５０円なので、７５０ｍｌのフルボトルに
換算すると１，２９０円となります。
これってデイリーワインとしては高い！と言う
価格ですが、味わいからすると、決して高くは
無いと思いますよ！
リーデル社のボルドーワイン用のグラスなんかに
注いでお出しすると、きっと２，０００円クラスの
ワインだと思われるに違いありません。
ラインナップは他に、シャルドネ＋セミヨンの白
そして同じ品種を使った白のスパークリング。
そして、なんとカベルネソーヴイニヨン＋シラーズ
＋メルローの赤のスパークリングも。
デイリーワインに、アウトドアパーティーに、
旅行にと、様々なシーンでお楽しみ頂ける
ワインです。

続く