バモスが行く！　　◎温故酒新堂～旭屋酒店店長は見た！？

超自然農法　※　で出来た

我が家の枝豆



※　水も肥料も与えず、自然のままに
　　・・・ようするに、ほったらかしで
　　　　　　　おまけに　虫もつかず　( ^^)

大豆は　偉大です！  

三方原のじゃがいもポテトチップスが

はままつ地ビール工房「マイン・シュロス」さんの

売店にて、販売して頂けるようになりました。

街中と言う好立地でもあり、観光客の利用も多いお店ですので、

浜松土産として多くの皆様にご利用頂けることと思います。

売店の様々なやらまいかブランド商品の中で、後発ですが

販売数ＮＯ.１を目指します！

　



  

ビールが美味しい季節がやって来ました！

今月の初めにテレビで取り上げられた頂いたお陰で

このところ「浜名湖のりしおポテトチップス」を

指名買いされるお客様が増えています。

ありがとうございます。

そうしたお客様に「三方原のポテトチップス」の事を

お話すると、「知らなかった」とおしゃる方が

結構いらしゃいます。

もうかなり「三方原のポテトチップス」は認知されて

いるものとばっかり思っていましたが、

まだまだですね。

その「三方原のポテトチップ」ですが、

早ければ、今月末には初入荷するかもしれません。

あくまでお天気次第ですが・・・・

それまでは是非、「浜名湖のりしおポテトチップス」を

お楽しみください。　m(__)m



ポテチが３袋入るギフトボックスが出来ました。

ポテチ３袋入り　１１５０円
  

向宿町の「倉屋精肉店」さんで買ってあった

絶品の六白黒豚バラ肉と、

磐田の角田さんのチンゲンサイ

で作ったキムチを使って、豚キムチを作ってみました。

作り方はいたって簡単。

フライパンで、豚バラ肉を炒め、塩コショウし、

火が通ったところで、チンゲンサイの

キムチをタレごと投入。

そしてあとは、弱火でバラ肉とキムチを絡めるだけ。

温かなご飯の上に豚キムチを乗せ、

切りごまを振りかけて「豚キムチ丼」にして

食べました。

初めて作ったのですが、これが想像以上の旨さ！

豚キムチは白菜が定番だと思いますが、角田さんの

チンゲンサイはすごく甘味があるんです。

倉屋さん豚バラ肉の旨さと対等に、旨さを主張

しています。


この「角田さんのチンゲンサイのキムチ」ですが

今月２４日に入荷してまいります。

是非！お試し下さい。　m(__)m





  

さわやかな海苔の香りとじゃがいもの甘み
そしてまろやかな塩味。





  

「地ねた屋」と「三才豆腐」さんとのコラボで

新製品が生まれる？　

仮称　「まるごと自然薯～じねんじょ豆腐」

自然薯と、ムカゴが入った寄せとうふ。

・・　まだ試作段階ですが

「ムカゴ」とは

自然薯の葉の付け根にできる小指の頭ほどの球状の芽で

その粒の一つ一つに山芋の香りとコクが凝縮されています。

トロッとしているのにさっぱりと、上品な味わい。


山葵醤油頂くと、滋味溢れる味わい！

天然塩でもＧＯＯＤ！！



発売が待たれます。

篠ヶ瀬町の三才豆腐さんのホームページが

新しくなりました。http://www.wa.commufa.jp/~sansai/  

ワンコインで（１００円）で出来る　バカ旨！焼きそばを

久しぶりに作ってみました。

１８歳から２年間、静岡市に住んでいた時、近所のお店
（松〇　という、お酒の名前みたいな店名の）で
よく食べた、なつかしい味の焼きそばを作ってみました。


具は　
　　　　焼きそば用蒸し麺　（細切り）
　　　
　　　　キャベツ　
　　
　　　　なると巻

　　　　鳥居ソース（ウスター赤ラベル）　

　　　　いわしの削り粉
　
　　　　サラダオイル

　
熱したフライパンにサラダオイルを入れ、なじませた後
キャベツ、麺の順に入れ中火で炒めます。
そして、なじんだところでウスターソースを。
（あまり掛け過ぎないように）
そして最後に、なると巻をのせ、いわしの
削り粉をかけて完成です。

『何も足さない、　何も引かない』
と言う、某高級ウイスキーのＣＭコピーでは
ありませんが、しこしこ麺と、キャベツ、そして
なると巻だけが具だと言う、いさぎよさ！？

でも、それらがウスターソースのスパーシーさ
と渾然一体となると、抜群のハーモニーを奏
でるんです。

安くて、旨い！
キャベツが美味しいこの季節。
是非お試しを！

ちなみに、今そのお店では、５００円（税込）で
食べられるそうです。

  

遠州夢倶楽部の仲間葵東の「あらかわ酒米店」さんが

まるごとワイドにご出演。

清水名物「カレーもつ」を紹介してくれました。

遠州夢倶楽部　各店で販売中。

もちろん　当店でも

おつまみに、　もつカレーとして、　カレーうどんのトッピングに

コクと旨味を閉じ込めたカレーで煮込んだ　もつ煮込み

清水名物　カレーもつ
レトルトタイプ　１パック　１５０ｇ　３６８円　（税込）

うめっけね～

  

SBSの人気番組「静岡発そこ知り」で

紹介され、一気にブレイクした牧之原市の

「紅キムチ」さんから今月も美味しいキムチが

入荷してきました。

今なら在庫がございます。

是非！  

  

北の大地で育まれた

男爵いもで作ったポテトチップ・・・・（浜松市北区ですが・・・!(^^)!）

ついに解禁となります。

入荷次第　ブログアップ致します。  

チンゲンサイのキムチ　２５個　限定入荷しました！
紅キムチさん　ありがとう！良い味に仕上がりました。














超人気の「紅キムチ」さんと、
昨年度、優秀賞（トップ）を受賞した
磐田市の角田茂己さんのチンゲンサイとのコラボレーションキムチ！





そのままはもちろん

豚キムチ　イカのキムチ炒め　チャーハン

キムチ鍋　味噌汁の具　　キムチ雑炊　

ラーメン　･　お粥のトッピング

食材としても　ご利用出来ます！！

３００ｇ　５５０円　　　

他にも！

キュウリキムチ　　　　　　　３２０ｇ　　　　５５０円
白菜キムチ　　　　　　　　　４５０ｇ　　　　５５０円　　
生イカキムチ　　　　　　　　　２２０ｇ　　　　５５０円　
白髪ねぎキムチ　　　　　　　２２０ｇ　　　　５５０円　　
するめキムチ　　　　　　　　　１００ｇ　　　６５０円　
チャンジャ（鱈の腸）　　　　　１００ｇ　　　６５０円


がございます。  

磐田のチンゲンサイのキムチ　
ご予約の締切は５月１３日。発売は５月２２日です！
紅キムチさん　ありがとう！良い味に仕上がりました。













超人気の「紅キムチ」さんと、
昨年度、優秀賞（トップ）を受賞した
角田茂己さんのチンゲンサイとのコラボレーションキムチ！





そのままはもちろん

豚キムチ　イカのキムチ炒め　チャーハン

キムチ鍋　味噌汁の具　　キムチ雑炊　

ラーメン　･　お粥のトッピング

食材としても　ご利用出来ます！！

３００ｇ　５５０円　　　

  

突然ですが、本日　午後０時３０分より
ＦＭＨａｒｏ！の番組「ＲＡＤＩＯ　Ｈ」のこの人に注目！
コーナーで、「浜納豆」製造元のヤマヤ醤油の金原
社長と一緒に「浜納豆せんべい」と「磐田のチンゲンサイ」の
キムチの紹介をさせて頂きます。
  

チンゲンサイのキムチ　２５個　限定入荷しました！
紅キムチさん　ありがとう！良い味に仕上がりました。














超人気の「紅キムチ」さんと、
昨年度、優秀賞（トップ）を受賞した
角田茂己さんのチンゲンサイとのコラボレーションキムチ！





そのままはもちろん

豚キムチ　イカのキムチ炒め　チャーハン

キムチ鍋　味噌汁の具　　キムチ雑炊　

ラーメン　･　お粥のトッピング

食材としても　ご利用出来ます！！

３００ｇ　５５０円　　　

  

４月１８日　（金）　２５個　限定入荷致します。
紅キムチさん　ありがとう！良い味に仕上がりました。














超人気の「紅キムチ」さんと、
昨年度、優秀賞（トップ）を受賞した
角田茂己さんのチンゲンサイとのコラボレーションキムチ！





そのままはもちろん

豚キムチ　イカのキムチ炒め　チャーハン

キムチ鍋　味噌汁の具　　キムチ雑炊　

ラーメン　･　お粥のトッピング

食材としても　ご利用出来ます！！

３００ｇ　５５０円　　　

４月１８日　（金）　２５個　限定入荷致します。  

今週に入って売れ行き絶好調なのが、「黒五いわし」クン。

昨日は「ちんちら斉藤」さんがご来店下さり、この
黒五いわしを５個もお買い求め下さいました。

そして本日のお客様は、知人から頂いて美味しかったから
と言うことで、遠い所を当店まで足をお運び下さり、なんと
８個ご購入下さいました。

新鮮なイワシを使って骨まで柔らかく炊いた佃煮に、
スリゴマ状にした黒五をまぶした、滋味溢れる
栄養抜群な食品なのです。

※　「黒五いわし」の黒五とは、
　　今話題の黒い食材、黒ゴマ”、”黒米”、”黒豆”、黒松の実””黒かりん”、
　　の五つの事。

ビタミン・ミネラルを含んだ５種類の黒い食材を同時に
摂取できる優れもの。

黒五をからめた、お酒おつまみにピッタリの
ちょい辛タイプと、お子様でもＯＫの甘口タイプの二種類があります。

製造元のある関西では、かなりの人気商品。
それでも扱っているのは、伊丹空港、阪急百貨店、
髙島屋　京都店、名古屋　JR東海髙島屋　　
三越　銀座店、　京阪百貨店　と限定されています。

頂いた方が、今度は自分が贈りたくなる商品。

黒五いわし

１４０ｇ　５２５円（税込）

近日中に入荷して参ります。
  

紅キムチさん　ありがとう！良い味に仕上がりました。














超人気の「紅キムチ」さんと、
昨年度、優秀賞（トップ）を受賞した
角田茂己さんのチンゲンサイとのコラボレーションキムチ！





そのままはもちろん

豚キムチ　イカのキムチ炒め　チャーハン

キムチ鍋　味噌汁の具　　キムチ雑炊　

ラーメン　･　お粥のトッピング

食材としても　ご利用出来ます！！

３００ｇ　５５０円　　　  

いわしって、マイワシとウルメイワシ、カタクチイワシ
の三種類なら知っているけど・・・・

「黒五いわし」って新種のいわし？？？

実は・・・・

「黒五いわし」の黒五とは、

”黒ゴマ”、”黒米”、”黒豆”、黒松の実””黒かりん”という、
今話題の「黒い」食材五つの事を言います。

新鮮なイワシを使って骨まで柔らかく炊いた佃煮に、
スリゴマ状にした黒五をまぶした、滋味溢れる
栄養抜群な食品なのです。
ビタミン・ミネラルを含んだ５種類の黒い食材を同時に
摂取できる優れもの。

黒五をからめた、お酒おつまみにピッタリの
ちょい辛タイプと、お子様でもＯＫの甘口タイプの二種類があります。


１４０ｇ　５２５円（税込）

伊丹空港、阪急百貨店、名古屋　JR東海髙島屋
髙島屋　京都店、　三越　銀座店、　京阪百貨店　
などでも販売されている「黒五いわし」

近日中に新登場の「黒五しじみ」も入荷して参ります。  

昨夜、SBSの人気番組「静岡発そこ知り」で
私たち、遠州夢倶楽部のお店で大人気の、
牧之原市の紅キムチ」さんが紹介されてました。

自宅にあるキムチの仕込み場で、おばあちゃんの
出身地から取りよせたキムチの香辛料
そして、自宅で栽培した韓国野菜や地場の野菜
を使って仕込まれる様子が、楽しくレポートされて
いました。
番組では、レポーターのはなわさんと鬼頭里枝アナが
しきりと「辛い！」と言っていましたが、漬けたては
辛くても、熟成することでとてもまろやかになるんです。

http://www.digisbs.com/tv/program/sokoshiri/20080304120232.htm?RedirectPara=ON

その「紅キムチ」さんに特別に作って頂くのが
今月、新登場の「磐田のチンゲンサイのキムチ」。
青梗菜を作られた角田さんも、番組の中で「磐田のカレー」
のプロジェクトを紹介したレストラン「ラ・カンティーナ」
さんでの試食コーナーで、テレビにしっかり映っていました。
本当は、地元の野菜農家のお１人としてインタビュー
もされていたそうですが、なぜかカット。
残念でした。


そのチンゲンサイのキムチをはじめ、
次のラインナップが今、
遠州夢倶楽部のお店を中心に、ご予約を承っています。

青梗菜（チンゲンサイキムチ）　３００ｇ　５５０円　新登場
白菜キムチ　　　　　　　　　４５０ｇ　　　　５５０円　　
大根の切干キムチ　　　　　３７０ｇ　　　　５５０円
生イカキムチ　　　　　　　　　２２０ｇ　　　　５５０円　
白髪ねぎキムチ　　　　　　　２２０ｇ　　　　５５０円　　
するめキムチ　　　　　　　　　１００ｇ　　　６５０円　
チャンジャ（鱈の腸）　　　　　１００ｇ　　　６５０円

特にチンゲンサイキムチは、個数限定となっています。
ご予約はお早めに！！